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Horaires d'ouverture
| Petit déjeuner de 6H30 à 10H30 Déjeuner sur réservation samedis, dimanche et jours fériés Dîner du lundi au vendredi de 18H à 22H, et sur réservation les samedis, dimanches et jours fériés Infos et réservations au 0032 3 203 54 10 banqueting@theater-hotel.be |  |
Petits déjeuners
| C'est au Carrousel qu'est servi le petit déjeuner américain de l'hôtel. Sous forme de buffet sucré salé, il est accessible tous les jours de 6H30 à 10H30. Vous y trouverez également un buffet chaud et un coin ‘light’ pour ceux qui prennent soin de leur ligne. |  |
A la carte
HORS D’OEUVRE
Bâtonnets de poisson panés – sauce tartare maison € 14.00
Toast avec fromage à base de plantes – légumes martrés € 14.00
Duo de croquettes de fromage et crevettes – persil frit – salade € 16.00
Carpaccio de bœuf – pesto – Parmesan – Mayonnaise avec Truffe – garnitures € 16.50
SOUPES – SALADES - PÂTES
Soupe – suivant les produits du marché € 6.50
Salade César – filet de poulet tiède – lard – parmesan – laitue d’hiver – vinaigrette d’anchois (aussi disponible en version veggie tofu) € 18.00
Salade ‘Thai Beef’ – salade – sauce Thai piquant – chou blanc – garnitures (aussi disponible en version veggie tofu) € 18.50
Tagliatelles du Chef – jambon fumé – asperges vertes – pesto – tomates cerise € 18.50
Tagliatelles du Chef – jambon fumé – asperges vertes – pesto – tomates cerise € 18.50
POISSONS
Filet de Bar – pesto de légumes du Midi – tagliatelle au beurre de citron € 19.50
Scampi – Diabolique € 21.50
Saumon écossais – verni – nouilles – sauce chili épicée – spring onion € 23.00
VIANDES
Vol-au-vent de volaille – salade – pommes frites € 18.00
Filet de poulet - asperges vertes – Pommes anna – sauce aux herbes à la crème € 20.00
Carbonnade Flamande au ‘Gouden Carolus’ – salade d’endives € 21.50
Steak tartare – fait maison – salade – pommes frites € 24.50
Picata al limone – sauce au citron – champignons – tagliatelle € 24.50
Steak tartare – fait maison – salade – pommes frites € 24.50
Picata al limone – sauce au citron – champignons – tagliatelle € 24.50
Filet Mignon - salade – pommes frites
sauce au choix: béarnaise, Archiduc, Poivre vert € 25.00
Tous les plats sont servis avec pommes frites, riz, purée ou croquettes de pomme de terre
DESERTS
Dame Blanche – glace à la vanille – sauce au chocolat chaud – crème fraîche € 8.00
Tarte aux pommes – glace à la spéculoos – garniture de chocolat € 8.00
Brownie aux chocolat – crumble – glace à la vanille € 8.50
BOISSONS CHAUDES
Café € 2.50
Thé € 2.50
Chocolat chaud € 3.00
Lait Russe € 3.00
Cappucino € 3.00
Les cafés gourmand / Irlandais – Français – Italien – Mexicain – Anversois € 9.00
POUSSE CAFE
Cointreau – Amaretto – Grand Marnier – Mandarine Napoleon - Baileys – Elixir d’Anvers – Tia Maria – Sambucca - .. € 6.50
Evènements / groupes
Pour vos fêtes et vos événements, spéciaux, le Chef vous propose également des menus personnalisés mais aussi des buffet fabuleux adaptés à votre budget et au nombre de convives.
Pour plus d’info ou pour personaliser vos fêtes ou évenements, n’hésitez pas à contacter Isabelle Van den Broeck banqueting@theater-hotel.be ou par téléphone au 0032 3 203 54 10
Pour plus d’info ou pour personaliser vos fêtes ou évenements, n’hésitez pas à contacter Isabelle Van den Broeck banqueting@theater-hotel.be ou par téléphone au 0032 3 203 54 10
